はじめまして！イリヤマンと言います！
兵庫県姫路市在住、32歳、2児のパパです。
大学卒業後、お酒が好きでブリティッシュパブで働き始めたのがきっかけでビールの世界に飛び込みました。その後鳥取県のビール工場『大山Gビール』で働き、アメリカでビール研修を受けた後、愛着のある姫路に戻ってきました。現在は姫路初のクラフトビール工場醸造長として立ち上げ準備中です！
"ビールは楽しい"を伝えるべく発信していきます！
イリヤマンの経歴
大学卒業まで
2007年 大学入学 生命科学科で生物について勉強
2010年 世界一周旅行 色々な国を見て回る
2011年 卒業 姫路のブリティッシュパブで働く
この頃からお酒が好きで、お酒に関わる仕事がしたいと考えていました！
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ブリティッシュパブで働く
2011年 姫路のブリティッシュパブで働く。初めてギネスビールを飲んで衝撃を受ける。
2012年 休みを使って全国20か所以上のブルワリーを巡り歩く。
色々なビール職人さんに会って自分でビールを作りたいという思うようになる。
2013年 奇跡的に久米桜麦酒(大山Gビール)に入社決定。
ブリティッシュパブを退社。
この頃の経験が今の自分の基となっています。マスターありがとうございます。
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大山Gビールで働く
2013年 単身鳥取県米子市へ移住！
2013年 憧れのビール修行スタート！
2016年 次のステップについて考え始める。
本場の海外で働きたい！と思い、アメリカ、ポートランドへ一人旅。
たくさんのブルワリーを回って研修先を探す。
2017年 大山Gビールを退職
わけのわからない若者を拾ってくれ育ててくれた大山Gビールの皆さんに感謝ですm(_ _)m
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アメリカでビール研修へ
2017年 8月 アメリカ、ポートランドのCulmination Breweryで研修スタート！
2017年 11月 帰国
短い期間でしたが本当にかけがえのない経験でした！
再び姫路へ もがき回る
2017年 愛着のある姫路へ戻る。
姫路でクラフトビールを作る為に協力者を探し回るが見つからず‥
2020年 コロナウイルス蔓延。紹介でとある飲食店オーナーと出会う。
姫路で一緒にビールを作ろう！と立ち上がるもののコロナで延期…
この4年間は本当にもどかしい日々でした。
姫路のクラフトビールができる！
2021年 遂に姫路で初のビール工場建設予定。
イーグレブルワリー工場長に就任予定！
遂に姫路でビール造りができる！皆さんに美味しいビールを届けられるようがんばります！