クラフトビールとは

クラフトビールって何！？

普通のビールとどう違うの？

○クラフトビールって最近良く聞くけど何の事？

○大手が作っているのはクラフトビールなの？

○クセがあるんじゃないの？

最近では大手でも『クラフトビール』を作っているので飲んだ事はないけど一度は聞いた事はある、という方は多いかもしれません。

『クラフト＝手作り、工芸品』のようなイメージがあると思いますが厳密な定義は決まっていません。

簡単にまとめるとこんな感じです。

■小規模であること

■独立していること

■伝統的であること

ふーん、小さくて独立していて伝統的なのがクラフトビールなのね。

じゃあ大手のクラフトビールは？

一応この定義でいうと小規模ではないのでクラフトビールとはいえないという事になります。

が！色々な味や香りを楽しむのがクラフトビールですのであんまり深くは考えなくて良いのでは？と個人的には思います＾＾

クセがあって飲みにくいの？

もともと昔は『地ビール』と呼ばれていました。

(クラフトビールと地ビールってどう違うの？っていう説明はまたします)

その頃は醸造技術に乏しいまま新規参入したところが多く、美味しくないビールもあった為

地ビール=まずい

というイメージがついてしまいました。(もちろん美味しいところもありました)

近年では日本でも醸造技術が向上し、まずいビールを探すのが難しいくらいになってきました。

ただ昔のイメージが根強い為、クラフトビールはクセがあって飲みにくい、と思われている方が多いようです。

クラフトビールはお酒の中でもかなり幅広い味があります。

是非最近のクラフトビールに挑戦してみて下さい！

スタイルって何？

日本酒なら『大吟醸』『純米』、焼酎なら『麦、芋』などがあるようにビールにも『スタイル』というものがあります。

ビールの味は製法と原料により大きく異なり、それぞれスタイルとしてジャンル分けされています。

白いビールがあれば黒いビール、苦いビールがあれば甘いビールというようにビールは最も幅の広いお酒、と個人的に考えています。

是非あなたのお気に入りのスタイルを見つけて下さい！

詳しくはこちらから↓

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今ではコンビニでもスーパーでも気軽にクラフトビールが買えるようになりました。

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とりあえず1回飲んでみて下さい。

楽しいクラフトビールの世界へようこそー！